La Commissione Tecnica Centrale
La Commissione Tecnica Centrale studia e determina i criteri e gli indirizzi per il miglioramento della razza e propone eventuali modifiche al disciplinare dell' Anam. La sua composizione, attività e durata è regolata dal Disciplinare.
La C.T.C. in carica nel triennio 2019/2022 è così costituita:
| Ugo Marcocci | Presidente | coordinatore nazionale esperti di razza |
| Alessandro Zampieri | Vice Presidente | presidente A.N.A.M. |
| Luca Merelli | nomina A.N.A.M. | |
| Massimo Nassi | nomina A.N.A.M. | |
| Mauro Saraconi | nomina A.N.A.M. | |
| Angelo Giuseppe Ciardiello | nomina MI.P.A.A.F. | |
| Stefania Reitano | nomina MI.P.A.A.F. | |
| Maurizio Silvestrelli | nomina MI.P.A.A.F. | |
| Stefano Viva | nomina Regione Lazio | |
| Francesca Maria Cappè | nomina Regione Toscana | |
| Donatella Loni | nomina Ministero della Salute |
